『かめ吉』の学校給食・食材探訪記! 今回は「かぼちゃ」を紹介します

 

こんちは!『かめ吉』だよ

 

地元の食材を100%
使った学校給食を
めざして食材探しの旅を
しているんだ。
旅の途中で仲間になった
食材のキャラ友を
紹介していくから
楽しみにしててくれよ♪

 

 

第11回 地元でつくられた「かぼちゃ」を紹介します。
ほくほくした、甘いかぼちゃができました!
第10回 地元でつくられた「あすっこ」を紹介します。
島根で誕生した「あすっこ」・・・・・春を感じる野菜です!
第9回 五十猛町 竹下さんの「板わかめ」を紹介します
おむすびに巻いてもよし、焙って崩して混ぜてもよし・・・・・磯の香りがする板わかめです。
第8回 川合町 周藤さんの「ブロッコリー」を紹介します。
栄養満点で、しっかり存在感を示している旬のブロッコリーと、新キャラ「アフロッコリー」の登場です。
第7回 川合町 通山さんの「黒大豆」を紹介します。
黒豆ごはん・・・「黒大豆」は、お米と一緒に食べることで、お互いのアミノ酸の足りない部分を補いあう、よりバランスのとれた献立です。もっといろいろな場面に登場してほしい、栄養たっぷりの「黒大豆」を紹介します。
第6回 川合町 和田さんの「えごま」を紹介します。
えごまは、含まれるアルファリノレン酸が体脂肪の蓄積を予防してくれる働きがあるといわれる注目の食材。ぷちぷち食感もたまらない「えごま」の魅力を紹介します。
第5回 川合町 周藤さんの『にんじん』を紹介します
お待たせしました!地元の秋にんじんを収穫することができました。ツルツルツヤツヤのにんじんをみてください。あわせて、NEWメニューもおいしくできました!
第4回 三瓶町池田の『切干大根』を紹介します
 三瓶のまげな(方言:「すごい、りっぱな」という意味)大根から切干ができる様子と、それを使った塩こうじ煮を紹介します。
第3回 波根町の『半熟卵』を紹介します
 学校給食に『半熟卵』を提供して頂いた、養鶏舎の裏わざを紹介します。
新キャラ『ピョコたん』もよろピクね。
第2回 鳥井町の『塩麹』を紹介します
 学校給食に「塩麹」を提供されている、鳥井町の橋田さんのこだわりを紹介します。
第1回 朝山町の『原木しいたけ』を紹介します
 原木生まれのしいたけを3ミリスライスし乾燥していただいたものが、センターに届きます。
大田市マークこの記事に関するお問い合わせ先

大田市役所 教育部 学校給食センター

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電話番号:0854-82-2009ファックス:0854-82-7425メールでのお問い合わせ