５月３０日（火）

　・ごはん

　・豚肉の梅酒だれまぶし（NEW）

　・のり和え

　・いも餅汁

　・牛乳

今日の地元食材

 お米・キャベツ・みそ・油揚げ

今日の放送原稿

　なんと！今日は給食に「梅酒」を使ってみました。ＮＥＷメニューをチェックし、「給食に梅酒料理？」とびっくりした人もいるかもしれませんね。給食では、梅酒の入ったたれをしっかり煮立てて作っているため、アルコール分が蒸発し、誰もがおいしくいただけます。

梅酒は、青梅が出回る５月頃に氷砂糖やホワイトリカーというお酒に半年以上漬けて作ります。梅には疲れを取ったり、胃腸の働きを助け食欲を増進する効果があります。そして、梅酒のさわやかな香りにも注目！この香りをかぐことで、大脳からアルファ波が出て、心も体もリラックスできるのだそうですよ。

みなさん、梅酒だれのお味はいかがでしたか？