平成３１年４月１０日（水）

　・春キャベツのクリームスパゲッティ

　・畑のハンバーグ・ケチャップソースかけ

　・野菜とお豆のサラダ

　・牛乳

今日の地元食材

春キャベツ・赤パプリカ

今日の放送原稿

　今日は食べ物クイズをします。第１問 「畑の肉」とはどんな食べもののことでしょう？　　　 １．トマト　２．大豆 　３．じゃがいも　正解は２の大豆です。第２問 「森のバター」とはどんな食べもののことでしょう？　

１．はちみつ　２．豆腐　３．アボカド　正解は３のアボカドです。大豆が「畑の肉」と注目を浴びるようになったのはドイツが始まりだそうです。

１８８５年に行なわれたウィーン万国博覧会で「大豆」が日本の農産物として出品され、栄養価の高さや良質のたんぱく質が豊富なことを高く評価され、「大豆は畑の肉」というキャッチフレーズができたと言われています。

今日のハンバーグは豆腐を混ぜ込んで作った「畑のハンバーグ」です。お味はいかがですか？