4月18日平成31年4月18日(木) 『良い歯の日・かめカメ献立』

 ・りんごパン

 ・ポークステーキの変わりソースかけ(NEW)

 ・ごぼうサラダ

 ・筍スープ

 ・牛乳

今日の地元食材

 はちみつ・赤パプリカ・切干大根・えごま

今日の放送原稿

今日は4・1・8の語呂合わせで「良い歯」の日です。みなさんがふだん噛むことを意識するのはどんな時ですか?かめカメ献立と言えば硬い食材を探しがちですが、食べ物の硬い軟らかいに関わらず、しっかりと何回も噛むことが大切です。

良い歯でしっかり噛むと、脳の働きがよくなり、集中力や注意力が高まると言われています。今日は食物繊維が多く、噛む回数も比較的多い「ごぼう」や「切干大根」「たけのこ」を献立に取り入れました。しっかり噛むと午後からもばっちり勉強が出来そうですね。